Ernährungsberatung

Eine optimale Ernährung ist genauso individuell, wie Sie als Mensch selbst. Eine ganzheitliche Ernährungsberatung soll in der Wechselbeziehung mit Ihren individuellen Umwandlungsfähigkeiten betrachtet werden. Einen Rückschluss, ob ein Nahrungsmittel «gesund» oder «ungesund» für Sie ist, ist demzufolge nur unter Berücksichtigung Ihrer persönlichen Anpassungsfähigkeit sinnvoll. Selbst eine Karotte, die üblicherweise als der Vertreter eines gesunden Lebensmittels gesehen wird, ist erst dann sinnvoll, wenn Sie diese auch gut verstoffwechseln können und Sie eine stabile Darmschleimhaut haben.